1月28日，武威嘉禾佳生态农业科技有限公司果蔬深加工项目正式投产，标志着我市第一家规模化有机果蔬深加工企业诞生。

武威嘉禾佳生态农业科技有限公司是2018年市政府、凉州区政府招商引资，由深圳前海嘉禾生态农业科技有限公司投资设立的农业产业化重点企业，是市、区两级政府确定的精准扶贫龙头企业，以佐餐酱菜、开胃菜及酱牛肉等农副产品深加工及销售为主。目前，已建成年产5000吨“嘉禾祁连果蔬”品牌的有机酱菜系列、五彩酱菜系列、什锦酱菜系列生产线，有十款有机酱菜产品于2019年1月26日获得西北农林科技大学认证中心有机产品认证，数十款产品同时获得有机认证，这在我市尚属首次，在全省也为数不多，这也标志着我市有机蔬菜深加工产业走在了全省的前列。部分产品将于2019年春节前面市，并首先在上海、广州、深圳、三亚等城市销售。

武威地处北纬37度的黄金纬度，昼夜温差大，日照时间长，得天独厚的高原生态环境和地域特殊性，造就了营养价值高、口味独特的五谷果蔬，使产品在源头上有了高质量的保障。该公司通过与华中农大、西北大学、西北农林科技大学、成都食品发酵研究院等院校建立合作关系，充分利用专业团队研发优势，融现代科技与古方秘制结合，在全国首创不脱盐工艺，产品不添加防腐剂，引进水分子激活保鲜处理技术，通过激活食物自身水分，使得酱菜保鲜达到12个月。从原材料质量提升到生产过程的质量控制，确保了产品“从田间到餐桌”的全链条安全保障。公司于近日被授予“西北大学食品科学与工程学院产学研一体化基地”。

据了解，该公司通过“企业+合作社（基地）+农户”的合作方式，已与天祝、凉州区多家农业合作社签订了蔬菜订单生产合同，2019年计划订单收购蔬菜（12类）25000多吨，初步估算带动合作社及农户种植蔬菜面积约15000亩，流转土地6000亩用于建设有机蔬菜示范基地。将于2019年3月开工建设年产5至10万吨酱菜生产线、年产2000吨酱牛肉（腱）生产线，二期通过扩建酱菜生产能力达到年产20万吨的规模。项目投产后，可通过主导产业带动周边农民发展特色种植产业，流转土地5000至10000亩，带动农民种植各类蔬菜10万亩，初步实现年产各类酱菜50000吨，每年可增加农民收入近2亿元，创造税收约5200万元。随着后期产量的不断增加，农民种植蔬菜的积极性提高，将真正实现“企业+合作社（基地）+农户”订单式产业链，实现农民土地流转，加快农业结构调整，促进农业增效、农民增收，实现助力脱贫攻坚和提升企业经济实力双赢目标。