武威市城西肉牛养殖专业合作社工人正在包装深加工牛肉产品

五月，阳光正好，微风和煦。在前往凉州区西营镇上六村的路上，杏花盛开，芳香四溢，一派生机勃勃的景象。

走进上六村，“哞…哞…哞…”记者耳边不时传来阵阵牛叫声，寻着声音，就来到了城西肉牛养殖专业合作社，只见蓝天白云下，牧场8栋标准化牛舍错落有致，几百头肉牛悠然而卧，享受着日光沐浴。“我养的肉牛，喝祁连山雪水，吃生态牧草，听音乐睡软床。”合作社负责人赵景泉风趣地介绍。

今年48岁的何学元是上六村村民，在合作社已经工作了5个年头。“以前靠种地养家糊口，一年收入不到2万元，自从进入合作社打工，管吃住，月收入3000多元，比种地的收入高多了。”牛舍内，何学元边介绍边打扫着卫生。

近年来，合作社以“合作社+公司+示范基地+贫困户+农户”的经营模式，为社员提供统一饲养标准、统一饲草料供应、统一防疫消毒、统一能繁母牛发情检测及冻配、统一收购成品肉牛加工销售的“五统一”服务。自2015年以来，合作社已带动58户贫困户增收致富，累计分红达69.6万元。

随着人们生活水平不断提高，消费者对绿色、健康产品青睐有加。2018年10月，城西肉牛养殖专业合作社初次尝试将肉牛养殖延伸到精深加工，打造高端精品，通过现代化屠宰技术、72小时排酸、原部位精细分割、无菌真空贴体包装，加工生产了“陇上兄弟”排酸生态牛肉等五大类32个生态牛肉系列产品。

顺路前行，记者来到生产车间，只见工人们正在快速过塑、封口、包装。“遇上客户订单多的时候，我们就得加班加点包装发货，让顾客满意是我们最有成就的事。”生产车间工人赵仁山说。

“做天然生态牛肉，是大方向、大趋势，也是发展现代农业的必然选择。”合作社负责人赵景泉给记者算了一笔账：单纯的肉牛养殖，每头牛出栏时价格在15000元到18000元之间，经过精深加工生产后，每头牛的利润可增加3000元。目前，合作社已盈利160多万元。

“在养殖过程中，我们还不断引进、改良肉牛品种，使得肉牛成了市场的抢手货，远销北京、上海、江浙等地。去年，合作社出栏肉牛1100头，形成了肉牛产业发展的良性循环。”赵景全说，2017年，合作社被评为“省级畜禽养殖标准化肉牛养殖示范场”。

“就想把牛养得越来越‘牛’气，把养殖、屠宰、加工、销售为一体的产业链进一步完善，就要优化肉牛销售环节，增加实体店运营，有效吸纳周边农户，做大做强肉牛文章。”对于合作社下一步的发展，赵景泉信心满满。